-
餐饮 全国夏粮“十八连丰”
单产继续提高 总产量14582万吨 国家统计局14日公布的数据显示，2021年我国夏粮喜获丰收，全国夏粮总产量达14582万吨2916亿斤，比2020年增加296.7万吨59.3亿斤，增长2.1。我国收获了连续第18个夏粮丰收季。 当天公布的数据还显示，夏粮播种面积恢复性增长。2021年全国夏粮播种面积26438千公顷39657万亩，比2020
2021-07-16
-
餐饮 破解“卡脖子”难题 助力乳业高质量发展
近年来，我国乳业的发展取得了显著成绩。今年是“十四五”规划开局之年，如何进一步推动乳业高质量发展？在近日举办的2021年全国食品安全宣传周工信部主题日活动乳制品行业高质量发展座谈会上，围绕奶源基地建设及完善相关标准法规体系等，如何促进产业高质量发展成为与会专家、企业代表的热议话题。 加强产业链融合
2021-06-26
-
-
餐饮 58同城招聘首推直播探店+带岗招聘模式，优质服务破解餐饮企业用工痛点
入夏以来，烧烤行业迎来销售旺季，连锁餐饮品牌丰茂烤串也进入市场扩张期，急需扩充人员队伍。围绕企业用工需求，6月17日，58同城招聘为丰茂烤串量身定制了一场直播招聘活动，全新打造“带着offer去探店”的新型服务模
2021-06-18
-
餐饮 中之杰获评东北市场领头羊 黄金黎麦肉粽成端午送礼首选
端午节是一个联络友谊、增近情义的黄金时间,送上一份时令粽子,能起到礼轻意重、画龙点睛的作用。 然而,90的人选择粽礼时,往往只关注品牌和包装,只顾虑拿着是否好看,真正关心内容物好吃的人却很少。岂不知这种“华而不实”的礼物让送礼功效至少衰减一半:“送”是一个短暂动作,只有美味才能让人记住并长久回忆。 今天
2021-06-10
-
餐饮 中央财政明确一揽子政策 加大力度支持粮食生产
财政部、农业农村部近日联合印发通知，对2021年中央财政支持粮食生产的一揽子政策进行全面部署，统筹加大对粮食生产的支持力度。 据介绍，此次明确的支持粮食生产的一揽子政策主要包括五方面： 一是落实藏粮于地，夯实粮食生产能力。加强高标准农田建设，在全国建设高标准农田1亿亩；强化黑土地保护利用，其中
2021-06-10
-
餐饮 猪肉价格持续下跌，肉制品“走”向何方？
农业农村部数据显示，通过对全国500个县集贸市场和采集点的监测，6月份第1周，全国猪肉平均价格为29.45元/公斤，比前一周下降4.7，同比下降36。 在上海市徐汇区伊丽包子铺，早餐时刻，消费者正在排队购买包子。店主陈先生介绍：“肉包子两块五一个，素包子两块一个，已经大半年没有调整过价格了。” 不只是肉包子
2021-06-10
-
-
餐饮 预登记免费开启 粤港澳大湾区餐饮互联网+智慧峰会9月登陆深圳
金秋九月，鹏城餐饮行业迎来一场TOP级盛会。2021新餐饮博览会将以万众瞩目之姿登陆深圳，为餐饮行业开启一年一度的新餐饮交流盛宴。与展会同步举办的，还有一场大咖云集的高端研讨——粤港澳大湾区餐饮互联网+智慧峰会
2021-05-28
-
餐饮 今年前4月我国乳企新注册数同比降6成
相关数据显示，目前我国共有20.7万家奶粉相关企业，2020年，奶粉相关企业新注册2.97万家，同比下降12；今年前4月新注册3906家，同比下降60。 近十年来，我国乳制品相关企业注册量一直呈现波动下降趋势——2013年注册量达十年来最高，新增47.1万家，同比增9；自2014年开始，注册量逐年下降，2019年注册量达28.9万家，
2021-05-26
-
餐饮 反食品浪费立法，一个良好的开端
反食品浪费法的出台意味着“厉行节约、反对浪费”不再仅仅是倡导和号召，而是已经成为生效的法律条文。这对于反食品浪费来说，无疑又开启了一个更加良好的开端，但真正落地还需构建部门协作、行业引导、舆论监督、社会公众参与的社会共治机制，建立一套低成本运行的体系性解决方案。 继“倒奶”事件之后，近日“被丢弃的
2021-05-21
-
-
餐饮 深耕线上效果初显 酒类连锁企业谋求新突破
自进入5月后，华致酒行股价至今增长超10。壹玖壹玖昨日也以27.1元/股收盘，日涨幅达4.19。资本市场抢眼的表现，或得益于企业一季度业绩的增长。据公告显示，华致酒行、壹玖壹玖一季度营收净利均实现双增长。业内
2021-05-21
-
餐饮 从街边堂食到工业化生产 柳州大力打造螺蛳粉全产业链
一碗粉，带火一座城。从街边堂食走向工业化生产，从袋装螺蛳粉热卖到“柳州螺蛳粉”实体店遍地开花，小小螺蛳粉成就大产业。目前，柳州也在充分挖掘螺蛳粉主导产业的带动效应，全力打造螺蛳粉全产业链。柳州方面表示，将全力争取再用5年时间，把柳州螺蛳粉打造为全产业链产销超过500亿元的大产业。 最近，“网红”螺蛳
2021-05-21
-
-
餐饮 食亨荣获“智慧餐饮创新解决方案”奖，数字科技赋能企业转型
近日，由智慧餐饮峰会主办的“第十届中国智慧餐饮创新峰会”在上海召开。来自行业协会、餐企领军品牌、互联网信息化企业等高层代表汇聚一堂，探讨当下如何运用大数据、人工智能等新兴技术为餐饮业赋能，共议智慧餐饮的
2021-05-17
-
餐饮 “五一”假期餐饮市场加快复苏 消费不浪费 美食更美味
“五一”假期，餐饮消费红红火火。中国银联数据显示，假期前4天餐饮行业消费金额同比增长超三成。 民以食为天，餐饮消费加快复苏折射出我国消费市场的澎湃动力，餐饮消费的新特点体现着我国消费升级的重要方向。 享受美味 厉行节约 在黑龙江哈尔滨香坊区幸福路上聚集了大大小小几十家餐厅，这里是不少周边
2021-05-13
-
-
餐饮 多速冻食品企业业绩迎“开门红”，后劲还足吗
速冻食品赛道企业们的成绩令人“眼红”。收获了2020年的亮眼业绩后，速冻食品企业又迎来了新年一季度的“开门红”。但是，值得关注的是，一季度中，根基深厚的“老选手”已出现利润下滑。“宅经济”红利过后，速冻食品企
2021-05-13
-
-
餐饮 老酒热持续升温，百粮春老酒战略未来可期
消费日报网讯（马永和 王敏）在刚刚过去的第84届山东糖酒会上，鲁酒展厅异常火爆。此次展会，百粮春酒业各展区分别展出了“天下第一店系列”、“百粮春系列”，包括荣耀T30、时代T20、金陶、绿陶、百粮春新五星等产
2021-05-01
-
餐饮 点餐浪费要收费？反食品浪费法草案：标准应当明示
点一桌子菜剩一大半、吃自助餐拿太多吃不完……这种情况商家能否收费？26日提请全国人大常委会会议审议的反食品浪费法草案二审稿对此作出进一步规定。 此前，反食品浪费法草案一审稿对此已经作出了规定。此次提请审议的草案二审稿进一步明确：餐饮服务经营者可以对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾的相应费用。
2021-04-28
-
餐饮 食品安全形势稳中向好
国家市场监督管理总局日前举办第二季度例行新闻发布会。国家市场监管总局食品抽检司副司长梁钢在会上介绍，2020年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次，总体不合格率为2.31，与2019年基本持平。 “抽检数据显示，我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。”梁钢介绍，日常消费量大的米面油、肉蛋奶等大宗食
2021-04-27
-
-
餐饮 盛会落幕 征程再启 2021华餐会世界餐饮产业发展大会在京圆满举办
4月21-23日，“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。 大会现场照片
2021-04-25
-
-
餐饮 新餐饮2021中国行活动在上海举办，美团携手政府商户打造食品安全
4月22日，以“政企共治 保障网络订餐食品安全 同促新发展 共享新时尚”为主题的新餐饮·中国行暨“智慧监管”上线及“食安封签”投放启动仪式在上海五角场凯悦酒店顺利举办。上海市市场监督管理局协调处副处长陈艳，杨浦区
2021-04-24
-
-
餐饮 餐饮行业迎变革， AEC智盟链引领小餐饮的大时代
近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2021年一季度国民经济运行情况。数据显示，3月份，国内餐饮收入同比增长91.6，当月餐饮收入首次高于2019年同期，已经恢复到疫情前的水平。 餐饮市场复苏势头强劲，得益
2021-04-24
